jmfg  プリマベーラ アンセストラル ロゼ 2022年 Promavera Ancestral 2022

¥4,400

産地:スペイン カタルーニャ地方(スペイン北東部、地中海側)タラゴナ

生産者:jmfg Josep Maria Ferret Guasch

品種:樹齢8年のガルナチャ・ネグラ 100%

アルコール度数:13%

製法:アンセストラル(ペットナット)瓶内1次発酵スパークリングワイン

亜硫酸無添加、無濾過

全生産量200本 日本入荷本数102本

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カタルーニャ地方の豊かな自然を映し出す珠玉の逸品です。サーモンピンクの美しい色合いが特徴で、香りは苺、さくらんぼ、ざくろ、トマトの葉っぱ、紅茶、紫蘇といったフルーティーでフレッシュな印象が広がります。瑞々しく、もちもちとしたテクスチャーは、飲むたびに心を満たしてくれることでしょう。

2022年の収穫は手摘みで行われ、選び抜かれたブドウのみが利用されています。瓶内での一次発酵を経て、その独特な風味を生み出しました。全生産量は限られており、その希少性から特別な瞬間を演出するワインとしてオススメです。

この特別な『プリマベーラ アンセストラル ロゼ 2022年』を通じて、カタルーニャの魅力を存分にお楽しみください。ぜひ、ご賞味ください!

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『jmfg』シリーズは ななしのわいん 酒井友理江氏の師匠が造る

希少なナチュールワイン!!

この『プリマベーラ アンセストラル ロゼ 2022年』は、ナチュラルワインの魅力を安心して堪能できるワインです。 亜硫酸無添加で無濾過という製法により、ブドウ本来の純粋な味わいと香りがそのまま楽しめるのが特徴です。自然の力を感じられるナチュラルワインの魅力は、作り手の情熱と自然への重点が融合することで生まれる、その独自性があります。地域の特徴を色濃く反映したこのワインは、飲むことでカタルーニャの魅力を感じられることでしょう。

このワインには、軽やかで風味豊かな料理がよく合います。例えば、新鮮なサーモンのカルパッチョや、フルーツトマトを使ったサラダとも相性が良く、パテドカンパーニュやリエットなどにもオススメです。特別な食事と一緒にこの希少なワインをお楽しみください。

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