ドメーヌ・ルピエール　エル・テロワール ２０１５年 Domaines Lupier El Terroir

産地：スペイン　ナバーラ地方（ピレネー山脈の麓に近い北部、バスクとリオハに隣接してい　　　　
　　　る）San Martin de Unx村

生産者：ドメーヌ・ルピエール（エンリケ・バサルテとエリサ・ウカール夫妻二人で造る小さなワ　　　
　　　　イナリー）

アルコール度：１４.５％

品種：ガルナッチャ（樹齢68年～100年以上の古木が含まれている）ガルナチャ種から造る２種類
　　　のワインのみの製造です！！

標高は400～750mと高地にあり、基本的に石灰質土壌の畑。
畑には重機を入れず、人工灌漑を使わない自然農法に徹し、有機的に認定されたバイオダイナミクス農法で日々世話をしています。
10日間フレンチオークの大樽で25～26℃で発酵を行い、20～25日間のマセラシオン期間を経て、14ヵ月間の大樽熟成、2年以上瓶熟成してからリリース。