モリック トカイ フルミント＆ハーシュレヴェリュ２０２３年　MORIC TOKAJ FURMINT & HÁRSLEVELŰ 2023

産地：トカイ（ハンガリー）Tállya・Tokaj・Tarcal村
品種：フルミント70%、ハーシュレヴェリュ30%
アルコール：12.5%　　熟成ポテンシャル：10年以上

甘口の王国が、辛口の頂点へ。
かつて「ワインの王」と称えられたトカイ。今この地では、辛口革命が静かに、しかし確実に進んでいます。モリックが1920年代から続く古木と、UNESCO世界遺産の火山性土壌から生み出したのは、フルミントとハーシュレヴェリュが織りなす気品ある辛口白ワインです。
柑橘系のミネラルと洗練された酸が骨格を形成し、塩味とスモーキーなニュアンス、果実味が層を成す複雑な味わい。熟成ポテンシャルは10年以上。世界中のソムリエが「シャルドネの代替」として注目する、トカイ新時代の一本です。