モリック バラトン リースリング／フルミント２０２０年　MORIC NR3 BALATON RIESLING / FURMINT 2020

産地：バラトン湖（ハンガリー）
品種：リースリング50%、フルミント50%
アルコール：13.4%　　残糖：1.4g/l　　酸：7.2g/l

モリックが国境を越えて見つけた、火山の白。
「Hidden Treasures（隠れた宝）」プロジェクト第3弾。ハンガリー・バラトン湖の醸造所とのコラボレーションながら、生産の全工程をモリックが完全監修。玄武岩と石灰質が混じる火山性土壌のミネラルを、モリックらしい繊細な手法でそのままボトルへ。

レモンピールの清々しい香りに、濡れた石灰や火打ち石のような硬質なニュアンス。白桃の濃密なエキスと美しいミネラル感が溶け合い、長く緻密な余韻を形作ります。コストパフォーマンスも含め、モリック入門としても最適な一本。